涸沼の幸 うおふね(茨城町)

茨城県民なら涸沼しじみの名産地だってご存知ですよね〜?

わたしも子供の頃からそう教わっていました。たしかにたま〜に晩御飯に出てくる涸沼産のしじみはおいしかったです。

むかしは「おいしいんだけど高くてね」といわれたものですが、最近はそうでもないかも?スーパーと大して値段が変わりません。

この記事では涸沼産のしじみを購入できる食事処うおふねをご紹介します。涸沼のお魚を使った天丼もすごくおいしいのでオススメですよ〜!

うおふねとは

涸沼と大杉神社の鳥居

涸沼産のしじみが購入できてお料理も楽しめるおふねは茨城町の下石崎にあります。創業は昭和47年。ご家族で経営されている茨城町の老舗店です♪

周辺にはあんばまつりが開催される広浦公園や涸沼あじさいまつりの会場(涸沼自然公園)がありますが。。有名な観光地というわけじゃないので知る人ぞ知るエリアかも。

でも、しじみの味はたしかです!特にあじさいの季節が旬なので6月〜7月に召し上がるのを特にオススメします。

ここで涸沼のしじみについておさらいしておきます。おいしさの理由は次のとおりです。

機械を使わないから、キズがなく鮮度長持ち

機械を使わず、全国でも珍しい「手掻き操業」で漁獲しているので、キズがほとんどなく、日持ちし、高品質。アミノ酸やタウリンなどの旨味成分が豊富なうえに肝機能の向上に効果があるとされるオルニチンを多く含んでいるのも注目のポイント。この成分は冷凍すると増えるので、砂抜き後の冷凍保存は理にかなっています。
しじみ/茨城をたべよう

涸沼はラムサール条約によって水質を保護されています。豊かな自然環境で大きく育ったやまとしじみですから期待してください!

うおふね入口

うおふねに行くならほぼ自動車になると思います。少々市街地から離れていますが、評判なので大洗の方から来る方もいらっしゃいます。

また、地元では法事の際に利用するお店として知られています。わたしが訪れた際も40名ほどの団体が。。

お店は2Fが宴会用、1Fに一般客用の座敷があります。カウンターもありますが、利用できるのは2名ほど。

wata

店内の雰囲気は茨城町観光協会の写真でどうぞ〜♪
MEMO
ひぬまやまとしじみの旬は年に2回。産卵期で身が膨らむ6月〜8月と寒さで身が引き締まる12〜2月です。前者を土用しじみ、後者を寒しじみといいます。

涸沼ミックス天丼

うおふねのメニューはいばらきwebタウンをご覧ください。

ここではわたしが特にオススメする天丼をご紹介します。うおふねに来たらコレです!

涸沼ミックス丼

ハゼ、シラウオ、旬のお魚、川エビなど涸沼産のお魚を使った涸沼ミックス天丼です。お値段850円。

天ぷらを一口食べると、その柔らかさに驚くと思います。しっとりだけどフワフワの衣。ハゼやシラウオの身も同じくフワフワしていますが、爽やかな塩味が印象的です。

天ぷらのタレは薄味ですが、非常に香ばしくて食欲をそそります。うなぎのタレに似ているかな。そういえばこのお店では天然うなぎも提供しているんですよね。

油っこさやくどさがないのでいくらでも食べれてしまいそう。。「天ぷらは重い」と感じている方でもこれは大丈夫だと思います。

しじみ汁も一口で味の違いがわかります。あっさりしているのにコクがある。大きなしじみから旨味が溢れ出ているようでした。

うおふねのしじみはひぬまやまとしじみ。涸沼でとれたしじみの中でも漁業組合の基準を超えたものです!

しじみ汁は150円で大盛りのできますが、ふつう盛りでも充分楽しめると思います♪

お土産のしじみ

お土産用のひぬまやまとしじみ

うおふねの絶品しじみはお土産品として購入できます!

400gで400円(税込)。やっすーい!砂抜きしたりありますので、すぐに料理に使えます。

凍らせたペットボトルを保冷剤としていただけます。冷蔵庫まで時間がかかりそうならお願いしましょう。

wata

わたしはしじみだけ買いにいくこともありますよ。冷凍保存で旨味を維持できますから買いだめしちゃう!

アクセス

名称うおふね
住所茨城県東茨城郡茨城町下石崎2262-3
営業時間 11:00〜14:00(多少遅れるかも。。)
17:00〜20:00
駐車場約20台
定休日月曜日
TEL・予約029-293-7332
Webサイト公式サイト
茨城町観光協会
いばらきWebタウン
備考8名以上で送迎あり。場所は相談。

まとめ

茨城町のうおふねは涸沼の魚介を楽しめる銘店。

オススメはしらうおやはぜなどを使った天丼。しじみ汁もすごくおいしいです。

油っこくなくヘルシーなので女性やご年配の方も楽しめると思います♪

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